アムステルダムで絶対に試しておきたい食べ物 10 選 - アムステルダムで地元の人のように食べる (2024)

何年も前に初めてアムステルダムを訪れたとき、食べ物はハイライトではなかったと言っても過言ではありません。しかし、現在のアムステルダムには素晴らしい食のシーンがあり、伝統的なオランダ料理もとても美味しいです。甘いものからおいしいものまで、アムステルダムでぜひ試してほしい食べ物をご紹介します。

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前回のアムステルダム旅行では、伝統的なオランダ料理だけでなく、現代的で外国の影響も受けたものに焦点を当て、滞在中に素晴らしい 2 つのアムステルダム フード ツアー (ハングリー バードとイーティング アムステルダム) に参加しました。ツアーとたくさんの外食を通じて、アムステルダムでぜひ試していただきたい、次回の訪問では絶対に食べるべき食べ物をいくつか発見しました。

グルメツアーに参加する: 地元の人の視点を取得し、自分で行うよりもはるかに多くのものを試してみるには、フード ツアーを強くお勧めします。

アムステルダムにいる間、アムステルダム以外にもいろいろなものを見る時間があれば、ぜひお勧めします。公共交通機関の選択肢はたくさんありますが、レンタカーを借りれば、わずか 1 週間でこの国のほとんどを見て回ることができます。

続きを読む:ロッテルダムのグルメガイド

アムステルダムでぜひ試してほしいグルメ 10 選

1. ストロープワッフル

アムステルダムで最も甘いものの 1 つである素朴な軽食から始めましょう。ストロープワッフル。このオランダのシンボルは近年世界的に認知されており、私の地元のスターバックスでも販売されています。しかし、海外で見かける包装されたストロープワッフルは、アムステルダムで見かける新鮮でその場で作られるさまざまな屋台の食べ物とは比べものになりません。

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ストロープワッフルは、薄い生地の層で作られており、非常に甘くて熱々のキャラメルシロップが詰められています。熱々の鉄板の上でサッと押すだけで、すぐにお召し上がりいただけます。パッケージ化することもでき、長期間保存できます。温かい飲み物の上に置くだけで、中心部が再びとろとろになります。

2.ニシン

もう 1 つの有名なオランダ料理、そしてアムステルダムで絶対に食べるべき食べ物の 1 つがニシン (オランダ語でハーリング) です。

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アムステルダムではニシンは屋台の食べ物で、街中のニシン屋で売られています。オランダのニシンは生で売られていますが、実際には(安全を確保するために)完全に冷凍され、その後塩で半硬化され、オークの中で数日間熟成され、骨も取り除かれています。玉ねぎが添えられていて、確かに強烈な一口ですが、私のお気に入りのオランダ料理の 1 つです。

アムステルダムのニシンはおいしいですが、アムステルダムの北東、マルケルメール湖にある美しいオランダの漁村、フォーレンダムをぜひ訪れてほしいと地元の人が言います。港のいたるところに小さな屋台があり、ニシンやその他の魚介類を買うことができます。次回のリストに間違いなく含まれます!

3.タラ

魚について話しているときに、タラについても触れておく必要があります。塩タラは世界中で (特にここスペインで) 有名ですが、オランダでも例外ではありません。おいしい塩タラのフライは、街中にある多くの魚屋で購入できます。自家製タルタルソースを添えてランチにぴったりです。

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4. ポッフェルチェス

この食べ物の発音ができなくても、心配しないでください。メニューで探してください。甘いシュガーシロップがかかっているミニダッチパンケーキはふわふわで美味しいです。アムステルダムの寒い雨の日​​には、地元のカフェに立ち寄って山盛りのプレートを食べること以上に素晴らしいことはありません。

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5. 紅茶のように

パンケーキを楽しみながら、熱々のミントティーをマグカップで飲みましょう。実際にはお茶ではありませんが、アムステルダムではフレッシュミントのホット注入を注文するのが一般的です。シンプルに聞こえますが、本当にリラックスできます。ミニストロープワッフルを乗せるとさらに最高です。

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6. サテー

アムステルダムでの私のお気に入りの食べ物(ニシン以外にも!)の 1 つはサテです。オランダっぽく聞こえませんか?まあ、それは間違いなくそうですオランダの郷土料理の定番!インドネシア料理レストランとテイクアウトカウンターはアムステルダム中で人気があり、私たちは旅行中にかなりの量のインドネシア料理を食べることになりました。スパイシーなピーナッツソースを今でも夢に見ています。

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7. オルログのフライドポテト

アムステルダムを訪れたら、ぜひ Vlaams Friteshuis Vleminckx を訪れ、オールログ フライドポテトを注文してください。カリカリのコーンに温かい自家製フライドポテトが詰められ、マヨネーズ、ピーナッツソース、生玉ねぎがトッピングされます。奇妙に聞こえるかもしれませんが、たった 1 つのコーンを食べたら、一生虜になるでしょう。アムステルダムでは必ず食べる価値のあるものです。

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8.チャツネ

今回の旅行で私にとって全く新しい食べ物はチャツネでした。ハングリーバードツアーでインドネシアとスリナムの専門店で試してみました。エンパナーダの上にさまざまなチャツネ(甘いものと辛いもの)を乗せましたが、とても美味しかったです。たくさん買って帰りました!

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9. オランダチーズ

観光地だったので、私たちは街中にあるたくさんのチーズ店に立ち寄りました。全員が無料サンプルを非常に寛大に提供し、販売方法を本当に知っていました。 50種類以上のチーズがあり、どれも気に入りました。最も有名なのはオールド アムステルダムですが、熟成ゴーダを試してみてください。これは信じられないほどです。もっと持って帰ればよかったのにと思います。

次回はチーズたっぷりのロードトリップでゴーダを訪れたいと思っています。素晴らしいと聞いています。

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10. ビターバレン

ビターバレンは理想的なバースナックであり、そびえ立つオランダビールと一緒に注文するのに最適です。これらのひき肉コロッケにはマスタードが添えられることが多く、注文する人をよく見かける最も人気のある地元の食べ物の 1 つです。スペインのコロッケほどクリーミーではありませんが、間違いなくおいしいです。

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どう思いますか?オランダを訪れたことがありますか?アムステルダムで絶対に試しておきたい食べ物はありますか?

これからご来店される方はぜひチェックしてみてくださいアムステルダムのグルメツアーあり滞在中に、これらの軽食などを試してみましょう!

ピン留めして!

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関連項目

  • ガリシアで絶対に試しておきたい食べ物トップ 6 - ガリシアで地元の人のように食べる

  • リスボンでぜひ試してほしい食べ物 13 選 – 地元の人のように食べる方法

As an avid traveler and food enthusiast with a penchant for culinary exploration, my extensive experience in traversing diverse gastronomic landscapes equips me with the expertise to delve into the rich food scene of Amsterdam. Having personally embarked on culinary escapades in the city, I can attest to the transformation of Amsterdam's food culture over the years, from its humble beginnings to the present-day thriving culinary hub.

During my visits, I actively engaged with Amsterdam's food culture, partaking in two notable food tours—Hungry Birds and Eating Amsterdam—each offering a unique perspective on traditional Dutch foods and the modern influences shaping the culinary landscape. This firsthand experience, coupled with numerous independent culinary explorations, has allowed me to compile a comprehensive list of must-try foods in Amsterdam.

1. Stroopwafel: The humble stroopwafel, a symbol of Dutch sweetness, has evolved into a global treat. However, the true essence lies in the fresh, street food variety found in Amsterdam. Crafted with thin layers of dough and filled with piping hot caramel syrup, these stroopwafels are a delight best enjoyed on the streets of Amsterdam.

2. Herring (Haring): Herring, a quintessential Dutch street food, holds a special place among Amsterdam's culinary offerings. Sold raw at herring booths throughout the city, this delicacy undergoes a process of freezing, semi-curing, and aging, resulting in a unique and intense flavor. For an authentic experience, locals recommend exploring the herring stalls in Volendam, a picturesque Dutch fishing village.

3. Cod: Amsterdam's love for fish extends to deliciously fried salt cod, available at various fish booths. Served with homemade tartar sauce, this dish exemplifies the Dutch affinity for quality seafood.

4. Poffertjes: Mini Dutch pancakes, known as poffertjes, are a delightful treat covered in sweet sugar syrup. Perfect for a comforting indulgence on a cold Amsterdam day, these fluffy pancakes are a must-try.

5. Mint Tea: Contrary to its name, Amsterdam's mint tea is not a traditional tea but a hot infusion of fresh mint. Paired with a mini stroopwafel, it offers a relaxing and refreshing experience.

6. Satay: While not inherently Dutch, satay has become a staple in local cuisine, with Indonesian restaurants and take-away counters prevalent in Amsterdam. The spicy peanut sauce adds a distinctive flavor to this culinary fusion.

7. Oorlog Fries: A visit to Vlaams Friteshuis Vleminckx is incomplete without trying oorlog fries. This delectable combination features homemade fries topped with mayonnaise, peanut sauce, and raw onion—an unexpected but addictive delight.

8. Chutney: A newfound discovery on the Hungry Birds tour, chutney adds a sweet and spicy dimension when paired with empanadas. The diverse flavors enhance the culinary tapestry of Amsterdam.

9. Dutch Cheese: Exploring the myriad cheese shops in Amsterdam, I indulged in over 50 varieties of cheese. Old Amsterdam and aged Gouda stood out, showcasing the richness of Dutch cheese.

10. Bitterballen: Ideal as a bar snack, bitterballen are ground meat croquettes often served with mustard. While not as creamy as their Spanish counterparts, they are a popular choice among locals, especially when accompanied by a Dutch beer.

In conclusion, a culinary journey through Amsterdam promises a fusion of traditional Dutch flavors and international influences. For a comprehensive exploration, I highly recommend engaging in a local food tour to savor the diverse offerings that this vibrant city has to offer. Whether indulging in sweet stroopwafels, savoring the intense herring, or relishing the comforting bitterness of bitterballen, Amsterdam's food scene is a gastronomic adventure waiting to be savored.

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